| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ Р 51449-99
Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей
| Обозначение: | ГОСТ Р 51449-99 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Кофе зеленый (сырой). Подготовка образцов для определения органолептических показателей |
| Название англ.: | Green (raw) coffee. Preparation of samples for use in sensory analysis |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата издания: | 01.01.2003 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2001 |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Переиздание: | переиздание |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на зеленый (сырой) кофе и устанавливает порядок подготовки образцов для определения органолептических показателей.
Для определения дефектности требуется слабое обжаривание зерен кофе. Для оценки аромата и цвета необходимо среднее обжаривание зерен кофе |
| Расположен в: | |
*********