|
| Обозначение: | ГОСТ ИСО 7304-94 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Крупка и макаронные издели из твердой пшеницы. Органолептическая оценка кулинарных свойств спагетти |
|
| Название англ.: | Durum wheat semolinas and alimentary pasta. Estimation of cooking quality of spaghetti by sensory analysis |
|
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
|
| Дата издания: | 05.07.2010 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.1996 |
|
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
|
| Переиздание: | переиздание |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт применим только в экспортно-импортных операциях, а также в научно-исследовательских работах. Стандарт устанавливает метод органолептической оценки кулинарных свойств макаронных изделий в форме спагетти, выраженных показателями состояния поверхности и жесткости |
|
| Расположен в: |
|
|
