|
| Обозначение: | ГОСТ 24557-89 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Изделия хлебобулочные сдобные. Технические условия |
|
| Название англ.: | Bred buns. Specifications |
|
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
|
| Дата издания: | 01.12.2008 |
|
| Дата введения в действие: | 01.07.1990 |
|
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
|
| Переиздание: | переиздание с изм. 1 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на сдобные хлебобулочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего и первого сортов и другого сырья, с содержанием по рецептуре сахара и жиров в сумме от 14 % и более |
|
| Взамен: | ГОСТ 24557-81 ГОСТ 9904-61 ОСТ 18-146-74 ОСТ 18-446-85 ОСТ 18-447-85 ОСТ 18-451-85 |
|
| Список изменений: | №1 от 01.01.1993 (рег. 05.02.1992) «Срок действия продлен»
|
|
| Расположен в: |
|
|
