|
| Обозначение: | ГОСТ Р 52189-2003 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Мука пшеничная. Общие технические условия |
|
| Название англ.: | Wheat flour. General specifications |
|
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
|
| Дата издания: | 01.03.2008 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.2005 |
|
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
|
| Переиздание: | переиздание |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку, вырабатываемую из мягкой пшеницы или с добавлением к ней до 20% твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских и кулинарных изделий |
|
| Расположен в: |
|
|
