| Поиск по каталогу |
| Версия для печати |
ГОСТ Р 53164-2008
Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях
| Обозначение: | ГОСТ Р 53164-2008 |
| Статус: | действующий |
| Название рус.: | Изделия кондитерские. Метод определения содержания сухого обезжиренного остатка какао в шоколадных изделиях |
| Название англ.: | Confectionery. Method of determination of the dry fat-free solids content of cocoa in chocolate products |
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
| Дата издания: | 18.08.2009 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2010 |
| Дата последнего изменения: | 18.05.2011 |
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия: шоколад и отделяемую составную часть шоколада в шоколаде с начинкой и шоколадных изделиях без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки и устанавливает метод определения массовой доли сухого обезжиренного остатка какао в диапазоне измерений от 0% до 50%.
Стандарт применяется при контроле качества и идентификации шоколада без добавлений и с добавлением молока и (или) продуктов его переработки |
| Расположен в: | |
*********