|
| Обозначение: | ГОСТ Р 53972-2010 |
|
| Статус: | действующий |
|
| Название рус.: | Овощи соленые и квашеные. Общие технические условия |
|
| Название англ.: | Salted and fermented vegetables. General specifications |
|
| Дата актуализации текста: | 07.11.2012 |
|
| Дата актуализации описания: | 07.11.2012 |
|
| Дата издания: | 01.09.2011 |
|
| Дата введения в действие: | 01.01.2012 |
|
| Дата последнего изменения: | 17.01.2012 |
|
| Область и условия применения: | Настоящий стандарт распространяется на соленые и квашеные овощи, приготовленные из свежих овощей с добавлением соли, приправ и пряностей, подвергнутые молочнокислому брожению с использованием заквасок или без них |
|
| Расположен в: |
|
|
